TEKAPEKALTIM — Makanan rendah kolesterol saat ini menjadi makanan favorit hampir semua orang.
Selain beberapa makanan memiliki cita rasa yang lezat menggugah selera, juga termasuk sangat mudah cara membuatnya.
Tentu saja juga sangat sehat dan baik untuk dikonsumsi sehari-hari.
Salah satu makanan rendah kolesterol yang bisa dikonsumsi sehari-hari adalah sayur bening jamur wortel.
Penasaran seperti apa resepnya? Simak di sini. Setelah baca, praktekkan di dapur Anda.
Bahan dan Bumbu
1 buah wortel, iris bulat
1 buah kentang, iris dadu
7 buah jamur kancing, iris tipis
2 siung bawang putih, geprek
3 butir bawang merah, goreng kering
Lada bubuk, secukupnya
1 ruas jari kunyit, haluskan
1 ruas jari jahe, memarkan
Garam, gula dan kaldu jamur (secukupnya),
Minyak goreng, secukupnya untuk menumis bumbu.
Cara Membuat
Siapkan semua bahan. Tumis bumbu berupa bawang putih, kunyit dan jahe. Tumis hingga harum.
Tambahkan wortel dan kentang ke dalam tumisan bumbu, tumis hingga setengah matang.
Tambahkan jamur ke dalam tumisan bahan lainnya, aduk rata.
Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata.
Tambahkan air panas secukupnya, masak semua bahan hingga matang dan empuk.
Tambahkan bawang merah goreng, koreksi rasa dan angkat saat bening wortel jamur telah matang.
Sajikan.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga kamu menyukainya. (*)
Komentar